延吉市外事外语职业高级中学成立于2007年6月，是延边州唯一一所国立语言类中等职业学校。学校现设有英语、日语、俄语、韩国语等专业，每个专业都有外教参加教学。学校现有1名省级骨干教师，1名州级骨干教师，2名市级骨干教师。英语教师中3人获有英语专业八级，2人获得了英语专业4级，还有2名英语教师参加了雅思考试，获得了6.5分的高分。日语专业的教师中3名自日本留学归国，所有教师都获得了日语国际一级证；俄语专业的2名教师都获得了俄语专业4级。办学模式以职业高中学历教育为主，同时设有各个层次的外国语短期培训班，满足社会人员出国留学的需求。

学生在学校学习2年半的专业知识和共同课知识后，参加顶岗实习。学习期间，学校组织各种语言类等级考试、计算机等级考试、导游资格证考试、机动车驾驶证等考试。对于成绩合格、符合条件的学生颁发等价考试证书和资格证书。 
　　每年举行两次专业口语技能比赛，健美操、文艺表演等文体活动。 
　　学校成立仅仅2年多的时间里，培养出了很多语言人才。08春季英语班的16名学生仅仅学习了3个学期的英语专业知识之后参加了全国公共英语等级考试，有4人通过了二级口试和笔试，有12名学生过了2级口语考试，成绩令人钦佩。

延吉有着得天独厚的自然条件和优越的地理位置，处于东北亚经济圈的腹地，是金三角内中国方的一个支撑点。国家正在大力开发图们江区域，延边的经济建设与发展将需要更多懂外语的专业人才，而延吉市外事外语职业高级中学正是肩负着为延边乃至周边地区培养韩国语、俄语、日语、英语等语言专业人才的重任。 
　　学校将以优越的语言环境、一流的教学质量，为社会培养高素质的外国语专业人才，为学生今后的就业与发展奠定坚实的语言基础。