吴旭锦，女，汉族，1979年4月生，陕西西安人，2008年6月参加工作，2010年6月加入中国共产党，西北农林科技大学动物医学院基础兽医学专业毕业，研究生学历，农学博士学位，教授，省级教学名师，现任仪祉农林学院院长。国家职业技能鉴定高级考评员，咸阳市中小企业首席工程师和农业科技特派员，咸阳市新世纪学术带头人，咸阳市第二届青年科技奖获得者，咸阳市优秀教师，咸阳市杰出青年岗位能手、咸阳市第九届“优秀青年科技人才”，咸阳市巾帼科技创新人才，咸阳市先进工作者。至今发表学术论文38篇，拥有国家发明专利10项，2项转让给企业共同开发。主持并参与市级以上科研项目10项，主持并参与学院重点项目8项。是《鸡病快速诊治指南》副主编，参编《高效养猪与猪病防治》。是咸阳市猪群重大疫病快速诊断技术创新团队负责人。主持咸阳职院精品课程《动物解剖生理》和《动物药理》，是省级精品课程《动物解剖生理》第二完成人。主持的项目获咸阳市科学技术奖二等奖和三等奖，2篇论文获陕西省职教学会论文优秀奖，2篇论文获咸阳市第五、第六届自然科学论文一等奖，1篇论文获咸阳市第七届自然科学论文二等奖，获学院教研成果奖一等奖、二等奖各1项，三等奖2项。先后主讲《动物解剖生理》、《动物药理》、《动物病理检验技术》等课程。