赵品杰 大学专科

川菜烹饪大师、特贰级中式烹调师，获四川省第三届烹饪大赛冷菜特金奖，参编劳动部规划教材《川菜制作工艺》，参编四川省人事厅工人技能考核《中式烹调工》教材，曾被选派赴北京为“十六大”代表主厨并担任凉菜组组长，曾担任中央直属机关“川菜技术提高班”主讲教师，从事烹饪教学20年，主讲烹调工艺、冷拼技术。