江西工商职业技术学院专业有哪些？专业介绍

江西工商职业技术学院专业有哪些？专业介绍

江西工商职业技术学院部分专业：

江西工商职业技术学院

江西工商职业技术学院财富管理介绍

一、专业培养目标

本专业培养掌握投资与理财基本知识和实务操作技能，有较高的投资、证券业务操作技能和一定的理财分析能力，能从事企事业单位会计、理财和证券投资业务操作管理和服务第一线工作的高技能应用型专门人才。

二、专业就业方向

本专业的毕业生主要从事企事业单位、证券金融机构的基础理财和证券业务操作等工作。

三、专业主要课程

证券投资、期货投资、投资技术分析、商业银行业务与管理、财政与税收、项目投资、保险理论与实务、房地产投资、个人理财、公司理财等。

四、学制

三年。

江西工商职业技术学院食品营养与检测介绍

一、专业培养目标适应我国现代化建设需要，具有良好的道德品质、健康体魄和心理素质并具有系统的食品营养、食品卫生检验监测及管理的基本理论和技能，能在食品原辅料及成品生产加工、流通、消费领域从事食品营养指导、食品分析、卫生检验、质量管理、安全评价及一定的科学研究，熟悉掌握现代食品质量安全体系和标准的技能型人才。

二、专业就业方向

本专业毕业生学生毕业后，主要分配到食品加工企业、食品检验部门、食品质量监察单位、食品卫生监督部门、餐饮酒店业、营养保健咨询及自主创业。

三、专业培养要求

(一)本专业毕业生应掌握以下几个方面的知识

1.通识教育理论基础知识，主要包括政治理论、职业道德、英语、计算机应用、文化素养等基础知识。

2.专业理论基础知识，主要包括食品生物技术概论、食品营养学、食品微生物、食品生物化学、食品卫生安全学等

3.专业理论知识，主要包括动食品工程原理、乳制品工艺学、粮油加工工艺学、肉蛋制品工艺学、酿造和果蔬加工、食品分析与检测等专业知识。

(二)本专业毕业生应具有以下几个方面的能力

1.具有本专业必须的药学专业所需要的英语阅读、计算机操作与应用能力;

2.掌握食品化学、食品微生物学、营养学等学科基本理论与实验技能;

3.掌握现代食品分析，食品品质控制与检测的方法，具有对原材料，中间产品及成品分析检验的能力;

4.具有食品营养开发与保健，合理搭配营养平衡膳食的能力;

5.具有食品生产质量管理，市场流通经营和技术经济分析的能力;

6.具有较强的自学能力。

7.具有团队协作、和谐共处和一定的管理能力。

8.通过自学不断扩大和更新专业知识的能力。

(三)本专业毕业生应具有以下几方面的素质

1.合格的政治思想素质。具有良好的思想品德、遵纪守法、诚实守信、具有积极向上的价值观取向。

2.良好的科学文化素质。具有科学的思维方式，科学人文知识面较宽，综合运用能力强。

3.扎实的专业素质。具有工程质量意识、成本效益意识、管理意识。

4.较高的职业素养。恪守职业道德、踏实肯干、团结互助。

5.稳定的心理素质。具有健康的体魄和较强的心理承受能力，为人豁达、乐观向上。

四、专业主干课程

思想道德修养与法律基础、高等数学、英语、计算机基础、食品营养学与卫生学、食品微生物及检验、食品毒理学、食品生物化学。

五、主要实践性教学环节

军训、入学教育、基本素质学习、岗位能力学习、毕业实习、毕业(设计)论文。

六、获得证书

专科学历毕业证书、计算机等级证、英语等级证、公共营养师、各类中级以上食品检验员、中级以上各类食品加工人员技术等级证书。

七、学制

三年。