广州工程技术职业学院专业有哪些？专业介绍

广州工程技术职业学院专业有哪些？专业介绍

广州工程技术职业学院部分专业：

广州工程技术职业学院

广州工程技术职业学院艺术设计介绍

艺术设计(多媒体设计与制作、影视人物形象设计)专业

培养目标：艺术设计是一个大专业，分两个专业方向。一年级为大平台，主要学习设计基础，二年级后分影视人物形象设计和多媒体设计与制作专业方向，学生自由选择。通过学习，使学生对艺术设计和设计艺术有较强的认知，也具备较强的创意能力、审美能力和评价能力；熟练掌握艺术设计的基本理论知识和专业技能，然后根据自己的兴趣和爱好选择方向。

就业方向：多媒体设计与制作：主要面向影视媒体制作公司，电视台、网络媒体公司、广告设计公司、学校多媒体实验室、游戏制作公司等急需相关人才的信息产业市场。

影视人物形象设计：本专业的人才目标定位是能够独立担任电影、电视剧、舞台人物、主持人、社会表演需要等人物的形象造型设计，培养影视系统和其他文化传媒部门，形象艺术设计工作室，公关礼仪和文艺演出团体的化装师，影像视觉人物和艺术礼仪形象设计师及讲师。

主干课程：多媒体设计与制作：现代摄影技术及视频采集、网络技术、非线性编辑技术、多边形三维动画制作技术、曲面三维制作技术、动画原理、卡通设计、网页设计

影视人物形象设计：服装效果图技法、化妆设计、影视艺术摄影、影视艺术摄像、服饰图案、图形及图像处理软件、服装缝制工艺、发型设计、整体形象设计与造型、专题设计

资格证书：3DMax、Phtoshop（高级或中级）或见习Maya设计师；形象设计师（中级）

艺术设计(餐饮艺术设计)专业

培养目标：培养具备餐饮经营管理基本知识，掌握烹饪基本功和艺术设计基本功，具备从事菜式艺术设计研发、餐饮主题策划设计和餐厅、宴会（席）的软装饰设计专长的酒店餐饮业高级应用型人才。

就业方向：适合在星级宾馆、酒店、会展中心等行业从事餐饮菜式艺术的研发、策划、设计和软装饰设计等工作。

主干课程：餐饮素描、餐饮色彩、餐饮食品构成、餐饮手绘技法、餐饮手工技术、菜式设计、主题餐饮设计、宴会装饰设计、餐桌艺术、餐饮美学、餐饮摄影、中餐烹饪工艺、西式烹调、食品造型艺术、计算机辅助设计、广告设计及策划、食品营养学等。

资格证书：必考——西式烹调师（中级）

选考——photoshop中级、商业美工师、酒店经营管理师、中式烹调师（中级）、中式面点师、西式面点师、餐饮营销师、营养师、调酒师、茶艺师等

广州工程技术职业学院商务英语介绍

商务英语

培养目标：培养以英语为工具，掌握经贸商务知识、熟悉文秘工作并能熟练操作电脑从事外贸、商业及其他涉外工作的高素质、实用型、技能型人才。

就业方向：三资企业、外贸公司、金融机构、政府部门的外贸跟单员、单证员、商务翻译员、会展师、电子商务师、国际结算员、涉外咨询员、管理人员、文秘人员、导游、教师等。

主干课程：剑桥商务英语、英语视听说、英语口语、外贸英语函电、商务英语翻译、会展英语、国际贸易实务、外贸单证、电子商务、国际市场营销等。

资格证书：大学英语四、六级证书、剑桥商务英语中级证书、计算机国家一级或二级证书、涉外文秘、外贸跟单员、外销员、单证员、会展师等。

商务英语（商务翻译）专业

培养目标：培养英汉口笔互译新型的商务翻译人才。重点突出英语、翻译和计算机应用能力，要求学生具有扎实英文功底和良好的英语语言运用能力和跨文化交际能力，具有较强的翻译能力;掌握商经贸知识，具有商务综合技能，胜任有关部门或单位的翻译工作,能够在三资企业从事商务洽谈、商务翻译和涉外文秘的应用型、外向型、复合型专门人才。

就业方向：三资企业和国内企事业单位的涉外商务文秘、商务翻译、商务助理等。

主干课程：剑桥商务英语、外贸英语函电、跨文化交际、英汉同声传译、英汉翻译实务、英语视听说、国际贸易实务、外贸单证、西方经济学（英语）、电子商务、商务谈判。

资格证书：大学英语四、六级证书、剑桥商务英语中级证书、计算机国家一级或二级证书、全国商务英语翻译专业资格证书、文秘工种证书、外贸跟单员、外销员、单证员或报关员资格证书。

广州工程技术职业学院数控技术介绍

培养目标：以数控编程与加工、CAD/CAM技术、数控系统维修技术为专业教育方向，培养掌握现代先进制造技术的基本理论、机械产品的设计与制造的基本方法，具备相应实践技能以及较强的实际工作能力，熟练掌握数控加工工艺和数控程序编制，熟练进行数控加工设备的操作和维护的高素质高技能型人才。

就业方向：数控加工工艺编制、数控机床编程与操作、数控系统维修、数控机床的销售与技术服务、计算机辅助设计与绘图。

主干课程：数控机床结构与编程、数控加工工艺、Pro/E设计、AutoCAD、Mastercam、数控机床操作实训、数控铣床实训、数控车床综合实训、模具设计、机械制图、机械设计基础、可编程控制器、电子技术等课程。

资格证书：中或高级数控机床操作、CAD绘图、数控系统安装维修与调试。

广州工程技术职业学院工商企业管理介绍

工商企业管理专业

培养目标：培养具备管理、经济、财会及营销等方面的知识和能力，具有开拓精神和良好的职业道德，能在政府部门、企事业单位、大专院校、科研机构从事工商企业管理的应用型人才。

就业方向：可到各类企业、事业单位从事管理、经营、采购、营销等工作。

主干课程：企业管理实务、生产作业管理、物流管理、电子商务、人力资源管理、市场营销、质量管理、采购管理、项目管理、工商模拟市场实训、经营沙盘实训、财务基础、经济法、管理学基础、管理心理学、管理沟通

资格证书：ISO内审员、企业进销存管理师、营销师、企业管理师、商务助理师、助理电子商务师

工商企业管理（连锁经营管理师）专业

培养目标：培养掌握现代连锁经营的基本原理，熟悉连锁企业购销存业务流程和人、财、物、信息管理的基本知识，掌握连锁门店运营管理操作技术的连锁经营管理人才。

就业方向：主要面向各类连锁经营管理企业，从事商务谈判、连锁推广、连锁业务咨询、连锁购销业务；连锁店营销策划、连锁经营操作、连锁店物流管理、公关与广告策划等经济管理工作。

主干课程：连锁经营原理与实务、连锁门店管理实务、店铺开发与设计、特许经营原理与实务、客户关系管理、连锁企业采购管理、连锁企业物流管理、连锁企业仓储与配送管理、连锁企业管理信息系统、财务管理、电子商务、门店管理实习、仓储配送管理实习、企业经营管理沙盘实训、毕业设计与顶岗实习等

资格证书：企业进销存管理师、高级营销师、助理物流师

工商企业管理（旅游服务与酒店管理）专业

培养目标：培养具有旅游酒店服务行业所要求的综合职业能力的应用型人才。

就业方向：主要在旅行社、旅游服务系统、景区景点及各类展馆等旅游企事业单位从事导游、公关、计调、内勤、外联等业务工作；以及从事酒店前厅、客房、餐饮等管理工作。

主干课程：旅游概论、旅游政策法规、导游业务、导游基础知识、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、专业英语、会展服务管理、市场营销、客户服务

资格证书：导游员资格证、餐饮服务员资格证、前厅服务员资格证、客房服务员资格证、茶艺师、酒店职业经理人

工商企业管理(职业经理人)专业

培养目标：培养在现代企业中承担企业财产保值增值责任，全面负责企业经营管理的职业经理人。

就业方向：企业高层管理岗位、总经理、副总经理等职位的后备人选、各专业部门经理（包括：营销经理、采购经理、生产经理、物流经理、人力资源经理、客户服务经理、质量经理、技术经理、研发经理）等企业中高级管理人员。

主干课程：企业经营战略管理、现代组织管理与领导艺术、现代管理与领导心理学、人力资源开发与人力资本管理、现代营销管理、企业财务管理、企业供应链管理、西方经济学、企业文化与团队建设

资格证书：职业经理人职业技能资格证书

广州工程技术职业学院汽车检测与维修技术介绍

培养目标：本专业培养熟悉现代汽车结构和原理，能利用先进仪器设备检测和诊断汽车的故障，具有较强的汽车维修、检测、故障诊断能力及汽车鉴定与评估能力，适应汽车行业技术、管理、服务的应用型高技能专业人才。

就业方向：汽车厂装配工作、汽车检测维修工作、汽车维修企业管理工作、汽车销售工作、汽车保险理赔工作、二手车评估工作、车辆管理工作、汽车改装工作。

主干课程：汽车发动机、汽车底盘构造、汽车电器设备与维修、电工技术、电子技术、发动机电控技术、汽车空调、汽车性能检测技术、汽车故障诊断技术、机械制图、机械基础、汽车制造工艺学、发动机原理与汽车理论、汽车市场营销、机动车鉴定与评估。

资格证书：助理汽车营销师、高级汽车维修电工、汽车配件与估损师。