课程详情
工艺与流程:职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、中西点的制作原理、烘焙百分比,中西点各类裱花的工艺与流程、烘焙成本核算、市场营销策略等。
面包类:台式面包、法式面包、吐司、可颂面包等。
蛋糕类:戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。
泉州华南西点培训学员作品
程振芳
程振芳大师曾荣获中国烹饪大师、中国名厨委委员、大赛裁判员等殊荣,多次担任国内大赛的裁判长。
主讲课程：中式烹饪培训
课程特点：寓教于乐、深入浅出
老师教龄：10年
程振芳
程振芳大师曾荣获中国烹饪大师、中国名厨委委员、大赛裁判员等殊荣,多次担任国内大赛的裁判长。
主讲课程：中式烹饪培训
课程特点：寓教于乐、深入浅出
老师教龄：10年
程振芳
程振芳大师曾荣获中国烹饪大师、中国名厨委委员、大赛裁判员等殊荣,多次担任国内大赛的裁判长。
主讲课程：中式烹饪培训
课程特点：寓教于乐、深入浅出
老师教龄：10年
人气：31906
人气：150033
人气：103395
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