成都王森西点西餐学校到底怎么样？师资靠谱吗？

成都王森西点西餐学校到底怎么样？师资靠谱吗？

成都王森西点西餐学校办学优势

拥有2000余平方米的技术研发基地，是一家以技术研发推动教学的西点技能培训学校。[1]  

世赛技能大赛中国集训基地  

王森学校是第44届和第45届[9]世界技能大赛“烘焙项目”、“糖艺西点项目”两个项目的中国集训基地。[3]  

第一所代表中国获得世赛烘焙冠军的学校  

王森学子蔡叶昭获得第44届世界技能大赛烘焙项目冠军，这是中国队获得的首枚世界技能大赛烘焙项目金牌。[6]  

国家级高级技能人才培训基地  

2017年王森学院被国家人社部评定为“国家级高级技能人才培训基地”[5]  

将产学研商相结合的技能培训学校  

王森学院将产、学、研、商相结合，将技术与运营模式投入商业店面进行市场检验，以市场反馈方向投入专项技术研发，以技术研发成果推动教学进步，形成良性的产学研生态闭环。[1]  

开拓创新理念  

美食教育与“美食文创”理念相结合，将西点技术运用到美食文创领域。[1]  

师资团队  

20位法国MOF、100余位名厨外教、200余位师资力量[18]，每年组织骨干师资团队至海外观摩并参加专业大赛、学术交流等活动。[1]  

独立教案  

由外教师资全程指导研发的课程教案，每年根据最新的行业市场情况进行升级调整，引入国外烘焙学校教学体系。[1]  

配备硬件设施  

各个校区投入总价值千万级别的教学设备[18]，每年都会更新一批设备，同步教学与市场，让学生掌握高、中档设备熟练的操作。[1]  

独立的出版传媒团队  

搜罗国内外行业技术讯息、了解前沿市场资讯、剖析门店的成功运营理念，并每年自主出版20本左右的专业书籍[7]、策划发行专业行业杂志等。[1]  

提供一条龙就创业服务支持  

提供店面选址指导、开店技术指导、店面装饰设计、原材料供货渠道提供、门店运营指导、技术人员输送等一条龙创业扶持体系。[1]  

就业合作  

设立专门的学员就业指导中心，与酒店、烘焙连锁品牌、咖啡西餐店等企业建立人才输送服务。

成都王森西点西餐学校教师队伍

拥有300余名教职员工  

注重对师资团队的培养与建设  

技术研发人员  

以技术为先导，以市场为导向，研发新的技术与产品，创造了陶艺蛋糕、仿真花卉、仿真生肖蛋糕、巧克力铲花、分子蛋糕、天然酵种面包、3D拉花咖啡、翻糖刺绣工艺、糖公仔、杏仁膏、糖艺、天然月饼馅料等。  

100余名名厨外教  

学校引入外教资源，名厨外教团队主要由来自法国、美国、意大利、德国、日本等世界名厨组成。