2023年成都食品检验员解答！有你想知道的！

食品检验员是指从事食品检验、食品卫生监测、食品质量管理以及食品安全领域技术服务的专业人员。为了确保食品质量、保护公众健康，提高食品行业的科学化、标准化和专业化水平，国家实施食品检验员资格认证制度。食品检验员证书是一种国家职业技能资格证书，是从事食品检验和食品安全管理工作的必要条件。持有人需要符合特定的条件和要求，并且需要完成相应的培训和考试，遵守职业规范和安全操作守则，以确保食品质量和公众健康。

在申请食品检验员证书时，需要提供相关的申请材料，如个人身份证、学历证明、体检证明和培训证书等。申请人需要在国家规定的考试日期参加食品检验员资格认证考试，考试包括理论与技能两部分内容。持有食品检验员证书的人员需要遵守相关的法律法规和职业标准，提高职业素质和技能水平，确保在工作中遵守质量监管规程，保障食品质量和公众健康。

一、食品检验员 

1.干什么：食品检、化验，可以具体到肉制品检验、糕点检验、农残检测等等。看工作内容需要。  

2.等级：初级（五级）、中级（四级）、高级（三级）  

3.报考要求：等级不同，要求不同，主要看学历和工龄。至少中专或高中学历以上，或者工龄1年以上。  

4.报考形式：在校学生可以直接报名，食品行业在职人员需要公司开具证明。  

5.考试内容：理论知识考试+实操笔试，都是各50道题。满分100，两门必须都在60分以上，才算合格。  

6.考试形式：远程线上。  

7.拿证时间：从报名到拿证，大概一个月。  

8.颁发部门：国家职业资格技能培训中心等合规培训机构。  

特种作业人员证

二、这个证，有必要考吗？  

1.2015已被国家取消。但很多食品企业或者第三方检测机构仍会要求这个证书，所以按需考。  

2.抛开工作需要，想多个证书在手的，个人认为，没必要。  

第一，考证费用不便宜。  

第二，等确定真得要从事食品检验工作，或者应聘时企业有提出证书要求，再考就好了。从报名到拿证，最迟一个月就可以拿证到手，所以完全来得及。  

1.食品检验专业的专科生，可以考虑。  

2.其他各种原因各种考虑的，想考就考。  

三、食品检验员，考什么？  

1.化学检验员的职业道德  

2.化学测量的溯源性  

3.实验室质量保证  

4.标准化基础知识  

5.计量基础知识  

6.数据处理和误差分析  

7.化学检验基础知识  

8.化工产品采样  

9.常用理化分析技术  

10.仪器分析原理及操作  

11.实验室安全防护知识