长垣烹饪职业学校中专专业有哪些？专业介绍

中专学校是否有前途呢？这个问题困扰着很多学生。其实，中专学校也有自己的优势。首先，中专学校毕业生的就业率很高。其次，中专学校的课程设置合理，适合很多人的发展。最后，中专学校的师资力量强大，可以为学生提供很好的教育。所以，中专学校是有前途的。

长垣烹饪职业技术学院中专专业有哪些：

序号	专业名称	所属类别
1	城市轨道交通运营管理	高铁/铁路
2	地图制图与地理信息系统	其他中职
3	电气运行与控制	自动化
4	电子商务	电子商务
5	高星级饭店运营与管理	旅游
6	工程测量	其他中职
7	会计	会计
8	计算机应用技术	计算机/电脑
9	建筑工程技术	建筑工程
10	酒店管理	旅游
11	烹调工艺与营养	其他中职
12	社会体育	体校
13	食品生物工艺	食品/轻工
14	西餐烹饪	厨师/烹饪
15	学前教育	幼师
16	幼儿保育	幼师
17	中餐烹饪与营养膳食	厨师/烹饪

长垣烹饪职业技术学院中专地图制图与地理信息系统介绍

地图制图与地理信息系统专业概述：

地图制图与地理信息系统（GIS）是一门学科，主要设计、分析与管理地理空间数据的软件和技术。GIS包括多种功能，例如地图制图、投影变换、数据管理和位置引用，可以帮助人们分析和可视化各种地理空间关系。GIS技术在测量、资源管理、规划、科学研究、工程建设以及安全管理等很多领域，都发挥着重要作用。

地图制图与地理信息系统专业主要学什么内容？

GIS专业的课程包括地图学、数据管理、GIS数据分析、测量设计原理、GIS软件应用、信息图表等内容。此外，GIS专业还强调生态系统、景观开发和资源管理等方面，旨在帮助学生掌握GIS技术在环境保护和可持续发展方面的应用。

长垣烹饪职业技术学院中专食品生物工艺介绍

食品生物工艺专业概述：

食品生物工艺专业是一个集理论与实践相结合的学科，旨在利用微生物、化学及生物分子技术等来改变食品材料所具有的物理性质、生物特性及营养成分，以此来满足食品卫生、安全性及高品质及高营养价值的要求。通过合理的配比、精细的处理、过滤、发酵、加工及配料，能使食品的品质大幅度提升，拓宽食品产品的营养品种，延长其保鲜期等。

食品生物工艺专业就业薪资高吗？

就业薪资水平相对较高。根据招聘网站上的数据，食品生物工艺专业的中层管理者的年薪在4万-5万元之间，一般的技术人员的年薪可以达到2.5万-3万元。

长垣烹饪职业技术学院中专食品生物工艺

专业(技能)方向：食品加工技术、食品发酵技术、食品营养与检测、食品储运与营销、食品机械使用与维护

职业资格证书举例：冷藏工、烘焙工、饮料制作工、食品检验工、公共营养师(四级)、乳品加工工

对应职业(岗位)：冷藏工(4-02-01-05)、烘焙工(6-12-06-01)、饮料制作工(6-12-03-06)、食品检验工(6-26-01-08)、公共营养师(X2-05-05-08)、乳品加工工(6-12-03-02)、食糖制造工(6- 12 - 02 -01)、冷食品制作工(6-12 - 03 - 03)、食用调料制作工(6 - 12 - 05 - 06)、油脂制品工(6 - 12 - 06 -04)、豆制品制作工(6-12-06-06)、糖果工艺师☆(X2-02-28-01)、品酒师☆(X2-02-28-05)、乳品评鉴师☆(X2-02-28-04)

就业面向：本专业毕业生主要面向食品行业企业,从事各类食品的生产、原料及其产品的分析检验、设   备的使用与维护、产品营销等工作。

长垣烹饪职业技术学院中专建筑工程技术介绍

建筑工程技术专业概述：

建筑工程技术专业是学习建筑、结构工程、土木工程、水利及管理方面的知识和技能的专业。专业包括建筑设计理论、建筑施工管理技术、建筑物质量检测技术和其他建筑技术方面的教育。学生将学习建筑材料、建筑设计、结构设计和施工管理技术，为发展房地产与建筑行业，提供切实有效的技术人才。

建筑工程技术专业主要学什么内容？

建筑工程技术专业主要学习建筑设计理论、建筑施工管理技术、建筑材料选用、建筑物质量检测技术等，以及相关的工程管理方面的课程。此外，还会有一些其他建筑技术相关的教育课程，如建筑施工现场实操、城市规划和设计等。

长垣烹饪职业技术学院中专建筑工程技术

就业面向：本专业毕业生主要面向建筑行业和建设类企业,从事工程施工、质量检查、安全管理、内业管 理、材料试验和建筑测量等工作。

职业资格证书举例：施工员、质检员、安全员、制图员、工程测量员、监理员、材料试验员、测量放线工

继续学习专业举例：高职: 建筑工程技术、基础工程技术本科: 土木工程

专业代码：040100

长垣烹饪职业技术学院中专烹调工艺与营养介绍

烹调工艺与营养专业概述：

烹调工艺与营养专业是研究食物工艺制作、食品配料、食品安全和营养学等相关内容的专业。该专业旨在为学生提供充分的营养学、食品生物学、营养基础学、食品科学和能源代谢学等方面的知识，掌握食品生产的重要技术，并运用诸如材料加工、发酵、处理、储藏以及配料等烹调技术。此外，学习内容还涉及营养学、食品安全法规，以及食品行业的分析鉴定等方面的知识，以便学生将所学知识应用到实践中去。

烹调工艺与营养专业读了有前途吗？

烹调工艺与营养专业读了有前途。毕业生可以担任食品加工厂的食品安全专家、餐饮公司的营养专家等职位，也可以在大陆及海外的酒店、超市、便利店等担任供应链管理、面包制作等不同的职位，或者可以从事研究工作，以及在学校和政府机构中从事教学和管理工作。

长垣烹饪职业技术学院中专烹调工艺与营养

就业面向：本专业毕业生主要面向酒店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅,从事中式烹调、 中式面点制作及厨房、餐厅的管理工作。

专业教学主要内容：烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻、面点制 作技术、家常菜制作、食品营养与卫生、餐饮成本核算、餐饮管理、菜单与宴会设计、饮食心理、中国烹饪文化等。在校内进行刀工、常用烹调方法、常见面团、冷菜拼摆、食品雕刻等基本技能训练,宴席设计 及成本核算训练;在餐饮企业进行岗位见习和顶岗实习。

培养目标：本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。

专业代码：130700