https://www.zhonzhuan.com/ 时间:2024-06-30 11:39 来源:江苏省常熟中等专业学校
初中毕业生想读职业学校有前途吗?其实读职业学校对学生的就业前景是有帮助的。首先,职业学校的师资力量强大,老师们都是从事专业教学多年的专家,能够帮助学生掌握专业知识和技能;其次,职业学校的课程设置合理,适合学生就业,学生可以根据自己的兴趣爱好选择专业。
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前三年免学费,后四年按对接本科院校标准收取
中餐烹饪专业是我国的传统专业,也是目前最受欢迎的专业之一。中餐烹饪专业的学生掌握了中餐烹饪的基本知识和技能,能够独立进行中餐烹饪的制作。
中餐烹饪专业的学生毕业后可以在餐饮企业、酒店、学校等机构从事中餐烹饪的工作。也可以自己开设餐饮店、小吃店等。
江苏省常熟中等专业学校中餐烹饪
专业代码:130700
专业(技能)方向:中餐烹调、中式面点制作
专业教学主要内容:烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻、面点制 作技术、家常菜制作、食品营养与卫生、餐饮成本核算、餐饮管理、菜单与宴会设计、饮食心理、中国烹饪文化等。在校内进行刀工、常用烹调方法、常见面团、冷菜拼摆、食品雕刻等基本技能训练,宴席设计 及成本核算训练;在餐饮企业进行岗位见习和顶岗实习。
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