https://www.zhonzhuan.com/ 时间:2024-06-29 23:20 来源:湖南高尔夫旅游职业学院
湖南高尔夫旅游职业学院是由湖南省人民政府与澳大利亚悉尼科技大学合作创办的高等院校。学院现有本科专业、研究生专业和高级研修班三个层次的专业。本科专业有旅游管理、酒店管理、餐饮管理、会计、金融、国际贸易等专业。研究生专业有旅游管理硕士和酒店管理硕士两个专业。
学院致力于国际教育和国外就业的交流与合作,先后与英国苏格兰爱姆伍德高尔夫学院、美国北达科他州立大学服装设计与酒店管理学院、韩国加耶大学、日本九州公立大学等国外高校进行了多种项目的合作,我校毕业生可以在国外就业和升学。
至今,已有近百名学生出国赴日本、韩国、阿联酋迪拜等国就业。连续几年以来,高尔夫和酒店类专业毕业生就业率均在95%以上,部分学生还没毕业就已被用人单位提前聘用。
湖南高尔夫旅游职业学院现有教师232人,其中,校内专任教师139人,校内兼课教师37人,校外兼课教师4人,企业兼职教师8人,校内专任教师中“双师素质”教师共53人,校内专任教师中高级职称人数为18人,其中教授1人,副教授17人,中级职称人数为62人。
专业教师中具有博士学位人数2人,博士在读2人,具有硕士学位45人。
高尔夫职业球员3人,中国高尔夫球协会裁判员、教练员23人,国家级裁判员1人。
湖南省第四届黄炎培职业教育奖获得者2人。
一、培养对象
高中毕业生及同等学历者
二、培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,熟悉酒店市场,具备较强的专业服务技能和适应酒店管理和服务第一线需要的,掌握现代酒店服务技能和经营管理基本知识,从事酒店接待服务和经营管理的高素质技能型人才。
三、培养要求
(一)人才培养规格
具有良好的政治素质、职业道德和敬业精神;具有良好的文化素质;具有必备的专业素质;具有必备的外语应用能力;具有健康的体魄和从事该行业所需的仪态与仪表;具有必备的专业服务技能。
(二)知识、能力、素质要求
1、知识结构
(1)掌握本专业必需的文化基础知识。
(2)掌握本专业必需的计算机应用知识。
(3)掌握本专业必需的外语基本知识。
(4)掌握本专业必需的法律法规基本知识。
(5)掌握本专业必需的酒店服务与管理的基本知识。
(6)学习艺术鉴赏、高尔夫技术、茶艺等综合知识。
四、主要课程
酒店管理实务、食品营养与卫生、前厅服务、客房服务、餐饮服务、宴席设计实务、酒水知识与酒吧服务、服务心理、茶艺实务、酒店人力资源管理、酒店成本与费用核算、专业英语、插花艺术、酒店礼仪与形体训练、妆容礼仪、高尔夫技术分析与训练。
五、主要实践性教学环节
(一)实践实训部分
餐饮服务技能实训、前厅服务技能实训、餐饮与客房顶岗实训、毕业实习。
(二)获取专业职业资格证
酒店服务员岗位资格证、初级茶艺师证、大学英语A级(三级)证书、计算机等级证书、普通话证(二级乙等以上)。
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