教师15人，其中技师以上技能人才10人，这些教师均为“双师型”教师，从事过餐饮经营服务，烹饪技艺高超，实践经验丰富。学院还聘请洛阳烹饪餐饮行业数个河洛工匠为特聘教授，到校传授烹饪、糖艺、面塑、面点等传统饮食制作技艺。(详细)
