内蒙古科技大学食品科学与工程
内蒙古科技大学食品科学与工程
1.培养目标：适应新工程发展的需要，培养学生具备数学、自然科学、食品科学和工程专业的基本理论和知识；获得工程师的基本培训，解决复杂工程问题的能力；在食品生产及相关领域从事生产管理、产品开发、科研、工程设计等工作。
培养具有社会责任感、科学精神和人文素养、终身学习、国际视野、合作竞争意识、创新精神、创业意识和实践能力的高素质应用型人才。
学生毕业5年左右达到以下目标：1.具有良好的人文社会科学素养、健康的身体、健全的人格、强烈的社会责任感和工程职业道德。
2.能够从事食品工程领域的设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发，具备在专业工作中解决复杂工程问题的能力和经验。
3.能够根据工作任务合理选择工作方法和技术手段，制定工作计划和实施方案，具备制作技术总结和技术报告的能力和经验。
4.通过不断学习拓展自己的知识和能力，成为行业专业技术骨干。
5.具有国际视野和跨文化交流与合作的能力，能够在不同的职能团队中发挥特定的作用，并具有承担领导作用的能力。
教师队伍：本专业有专任教师6名：其中教授1名，副教授1名，硕士生导师2名，博士学位3名，博士学位1名；博士教师2名正在引进。
课程设置：本专业专业主要课程：生化、食品工程原理、食品化学、食品微生物学、食品技术学、食品分析、食品营养学、食品厂机械设备、食品厂设计。
本专业主要实践环节：金工实习、电子电工实习、生化实验、食品工程原理课程设计、食品工程原理实验、食品化学实验、食品分析实验、食品微生物学实验、食品技术实验、认识实习、生产实习、毕业实习、毕业设计(论文)。
专业发展前景和就业率民以食为天，食以安为先。
作为快速发展的绿色朝阳产业，本专业毕业生就业领域广泛，如食品制造加工企业、学校和科学研究所、海关、质量监督、卫生防疫、环境保护和知识产权保护部门等。
本专业连续六年就业率达到95%以上。
学制本专业4年，具有工学学士学位；
内蒙古科技大学食品科学与工程
整体校园环境优美，学术氛围良好。被誉为塞外小清华。各项科研水平不断提高，取得新的科研成果。老师认真负责，学生和谐，学习体系不断完善，科教体系不断成熟。欢迎报考。
