呼和浩特职业学院酒店管理与数字化运营
呼和浩特职业学院酒店管理与数字化运营
第一，培养目标。
本专业适应社会主义现代化建设的需要，培养支持党的基本路线，在德、智、体、美等方面全面发展，适应现代酒店业、饮食业、俱乐部、会展业、交通服务业等领域的第一线需求，具有良好的职业道德，掌握酒店管理的基本知识
第二，培养规格。
㈠职业岗位知识。
掌握现代酒店管理的理论、方法和手段，了解相关专业发展趋势。熟悉酒店前厅、客房、餐饮、乐康等部门的业务知识。掌握酒店前厅、客房、餐饮等服务技巧。具有外语阅读翻译和一定的外语交流能力，计算机应用能力强。
㈡职业岗位技能。
有很强的社会适应能力和社交能力。具备酒店前厅、客房、餐饮、康乐等管理和基本服务操作能力。具备综合运用所学知识分析和解决管理实际问题的能力。具备中高档酒店服务设计、酒店服务评价和管理能力。
㈢职业岗位素质。
具有高尚的道德品质和良好的文化修养；具有爱岗敬业、热爱劳动、遵纪守法、诚实守信、自律谦虚的品质。熟悉中国酒店业发展的政策法规。有很强的文字和口头表达能力。组织协调能力强，团结协作能力强。自学能力强，独立工作能力强，创新能力强。具有很强的分析和解决实际问题的能力和实践能力。
(四)取得相关证书。
1.普通话水平：通过国家普通话水平测试，取得二级乙级证书。
2.英语水平：通过高校英语应用能力考试，取得合格证书(b级以上)。
3.计算机水平：通过国家计算机水平考试，取得国家计算机水平考试合格证书(一级以上)。
4.职业资格水平：可取得劳动部门颁发的前厅和客房中级职业技术证书、餐饮中级职业技术证书等。
第三，修业年限和毕业条件。
修理年限：三年。
毕业条件：实现培训目标，达到培训规格；三年来，最低学分为149分，其中必修课101分，选修课48分，酒店业务实习15分。
第四，主要实践教学环节。
本专业实践教学主要包括课程实习、综合实习(包括酒店认知与实习、旅游酒店行业实习、酒店业务实习)、顶级实习和社会实践。这一环节根据学生接受知识的特点，由浅入深，有认知实习、基本技能培训、校园模拟实习、综合实习、顶岗实习等组成一个循序渐进的完整体系，使学生逐渐进入酒店人的角色，达到零距离就业的效果。具体情况如下：
课程实习实训：第一至第四学期，总学时为330学时。课堂分散进行，辅以课外分散实践。各课程教师指导学生进行酒店行业认知实习和基本技能训练，熟悉酒店服务和管理所需的知识和技能。本环节由教师根据各课程的实际情况制定实践教学计划，由教研室审核监督。
㈡酒店的认知和实践。第一学期，一周，一学分。本课程是学生入学初期基本理解酒店行业的重要环节，主要通过与酒店相关专家的座谈等形式学习酒店服务和管理知识、大厅业务、客房业务、饮食业务等一系列专业知识和技能。
(3)旅游酒店行业见习：第三学期，1周，2学分。这一环节主要是通过随团旅来实现。通过团体旅游，学生可以有目的地感受到旅游业的饮食、住宅、旅游、购买、娱乐六要素，全面了解旅游业的全貌，了解旅馆在旅游业的地位和作用，巩固和加强学生专业理论知识的深度，提高学生专业实践技能水平，为未来专业实习和就业奠定良好的基础。
(4)酒店业务实习：从第四学期夏季开始，贯穿第五学期，共15周15学分。这一环节是学生系统学习本专业开设的各门课程后，由学院指导教师和基地兼职教师合作，安排学生进入酒店实习的校外基地，指导学生实习，全面体验工作程和工作任务，进一步加强学生专业知识和技能，为第六学期学生顶级实习奠定良好基础。
第五，顶岗实习。第6学期，实习13周，13学分。这一环节是学生就业前的实战阶段，主要是使学生的专业知识和技能更符合旅游业各相关岗位的要求，为今后的就业、就业奠定坚实的基础。
第六，社会实践。学院制定社会实践项目，学生自行完成。
呼和浩特职业学院酒店管理与数字化运营
百年老校，有文化底蕴的学校，分为东西两个校区，师资力量雄厚，教学水平高。本专业属于民航乘务员，知识包括一系列与英语、俄语、日语、民航乘务员相关的课程，包括实训班和理论课。
