福建师范大学酒店管理
福建师范大学酒店管理
酒店管理专业围绕教育部旅游管理专业人才培养目标，继承学院旅游企业管理近十年的办学实践，聚集自身优势，将理论研究、咨询顾问与实践运作相结合，深度与高度并重，务实与创新同步，通过多种有效途径提高学生的社会实践能力和适应能力，使酒店管理人才培养模式走向高素质、复合、强大的能力。培养适应国际旅游业发展需要、德、智、体、美均衡发展、酒店管理专业理论知识和应用技术，具有较高的专业素养和重要能力，适合酒店、度假村、餐厅、俱乐部等旅游企业经营管理、计划设计工作和旅游行政管理、酒店投资管理、酒店行业管理、旅游市场营销、旅游教育与科研等工作的复合型高等应用人才。
授予学位：管理学士学位。
专业素养：掌握管理、经济、旅游的基本理论和方法，了解旅游业和酒店业的经济规律，具备旅游和酒店管理的理论知识和基本技能，熟练运用外语。
课程体系：必修课程包括旅游、高等数学、酒店管理概论、酒店前厅和客房管理、酒店餐饮和休闲管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌管理、现代服务管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等课程。其中，专业特色课程主要包括本专业在长期办学过程中提炼的关键能力课程，包括酒店规划设计理论、酒店投融资管理、酒店物业管理、酒店活动与策划、酒店运营实验、特色食品制备、酒店培训原理与技能、酒店鉴赏等。选修课程包括酒店管理所需的专业素养课程：世界酒店博览会、酒水伺服与酒吧管理、咖啡艺术与茶艺、艺术品鉴赏、时尚生活指南、葡萄酒文化等课程。
福建师范大学酒店管理
我们学校是福建一所非常优秀的师范学校。老师很专业，能教我们很多外面学不到的知识。我们学校环境优美，女生多。我很喜欢我们学校，学生街的食物很好吃。我们专业有很多教授和副教授，就业前景很广阔。毕业生顺利找到了工作，工资也不错。课程很有趣，不会很无聊。总之，一切都很美好。
