安徽中澳科技职业学院酒店管理与数字化运营
安徽中澳科技职业学院酒店管理与数字化运营
职业特点
饭店管理专业以工学结合为切入点，采用课证融合、校企融合的‘2，1’人才培养模式和模块化教学课程体系，采用案例教学、情景模拟、现场教学等多元化教学方法，实行国家学历、职业证书的双证制教育模式，要求学生在学校取得1~2份职业资格证书：饭店管理师证书、中国餐饮职业经理证书、调酒师证书、茶艺师证书等。
利用校内中西餐培训室、校内生产实习酒店、酒吧调酒培训中心等。，加强学生的专业技能和素质培训。与此同时，与万豪国际集团(美国)合作，成立了世界上第一所万豪酒店管理学院，与安徽高速开元国际酒店、安徽安港酒店等高星级酒店合作，建立校外培训基地，组织学生顶级实习，提高毕业生的专业能力和就业质量。
培养目标。
酒店管理专业培养能够适应酒店业发展的需要，具有良好的职业道德和敬业精神，掌握现代酒店大厅、客房、饮食、会展、康乐、营销、人才等业务领域的专业基本理论知识和专业技能，同时具备相应的计算机操作、外语应用、交流协调能力
主要课程。
饭店管理概论，旅游学概论，旅游政策法规，饭店营销，饭店情景英语，餐饮服务与管理，前厅客房服务与管理，饭店人力资源管理，饭店实用礼仪，食品营养与卫生，毕业设计，顶岗实习等。
就业方向。
大学生毕业后可从事星级酒店前厅、客房、餐饮、康乐、酒吧等职位的服务与管理；各高端社会餐饮企业的服务与管理；各高档休闲会所、国际会展中心及相关旅游企事业单位的服务与管理。
安徽中澳科技职业学院酒店管理与数字化运营
有良好的学习氛围，积极培养实践型人才，有利于学生毕业后掌握一定的实践能力。学校环境优美，人文色彩丰富。教学质量好，责任心强。
