安庆职业技术学院食品智能加工技术
安庆职业技术学院食品智能加工技术
培养目标：培养具有良好的食品行业职业道德和敬业精神，具有扎实的食品加工理论知识，具有较高的食品生产技术专业技能和综合素质，具有较强的实践能力和创新意识，从事食品生产、食品检验、食品生产设备安装与维护、食品生产与管理、产品营销等技术工作
核心课程：畜禽食品加工技术、酿造食品技术、粮油加工技术、饮料生产技术、果蔬贮藏加工技术
技能鉴定：高中级食品检验工、营养师、烘焙工、面包师等证书、计算机水平一级证书、实用英语b级证书、ISO9000内审员认证、HACCP内审员认证。
就业方向：适用于各类食品企事业单位食品和功能性食品的生产开发；食品企业的生产管理、质量监督和控制。海关、工商、进出口检验检疫、食品卫生监督、技术监督等部门的食品质量检验分析。部队、医院、大中专院校、餐饮业营养膳食设计；食品生产企业、大型酒店、超市营销仪器生产企业、仪器教学科研单位等。
专业特点：根据现代食品企业的特点，设立质量、技术、机械、检验四个课程群，培养学生的操作识别能力、机械操作能力和食品检验能力，加强质量意识和机械维护操作能力的培养。基于工作过程中的人才培养模式，确定工程结合、项目导向、学习一体化、现场教育的人才培养模式。为了保证学生有成长潜力，根据学生毕业后职业发展的规律，适当增加了培养食品企业管理技能的课程，使学生不仅能顺利就业，还能持续发展。
安庆职业技术学院食品智能加工技术
教师水平高，就材料化学而言，是一门比较难的学科，比较难上手，也很难理解，是从材料科学中分出来的两个专业，一个是材料化学，一个是材料物理。但如果你努力学习，你会收获很多。
