马鞍山师范高等专科学校酒店管理与数字化运营
马鞍山师范高等专科学校酒店管理与数字化运营
第一，培养目标。
培养具有良好职业道德、服务意识和形象气质的初级、中级服务和管理人员，以及旅游相关企业生产、建设、管理和服务所需的高技能和应用型专业人才。
第二，核心课程。
1.基本能力：酒店管理概论、酒店场景英语、大厅与客房管理、酒店服务技能培训、餐饮服务与管理、酒店人力资源管理、酒店营销实践、乐康服务与管理、身体礼仪、酒店综合实践等课程。
2.扩展能力：酒店秘书、营养配餐员、茶艺欣赏、展览策划、主题宴会设计等课程。
第三，就业方向。
高星级酒店大堂管理与咨询、人力资源管理、营销等岗位；国际酒店门口迎接、大厅接待、餐饮(宴会)服务、客房服务等岗位；旅游管理部门和旅游企业领导助理、秘书等岗位。
第四，职业资格证书。
中高级餐饮服务员证、中级客房服务员证、调酒师、茶艺师、点菜师、人力资源经理、导游证、秘书证等。
第五，其他说明。
酒店管理专业是安徽省综合改革试点专业。拥有完善的校内外实习培训基地，校内设有中餐培训室、西餐培训室、茶艺室、体育培训室、语言培训室、情景展厅等培训场所；校外实习基地主要有北京国家会议中心、万豪国际集团、上海里兹卡尔顿酒店、上海水河泾万丽酒店、杭州龙井庄园、南京涵月楼酒店、万达集团等国内外知名酒店。2014年开设阿拉伯联合酋长国迪拜、阿布扎比的高星级酒店作为海外实习和就业基地，2015年4月首次有4名学生到阿拉伯联合酋长国进行带薪实习，专业建设和学生发展与国际酒店行业无缝对接。本专业发展前景广阔，毕业生就业率100%。
第六，专业咨询。
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师资力量好的老师都很负责任，学校管理也没那么严格。他们给予充分的自由，自由进出，小班授课。
