烟台南山学院食品质量与安全
烟台南山学院食品质量与安全
培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，适应区域经济社会发展的需要，具有良好的科学素养和人文素养和一定的创新能力，掌握食品科学的基础知识和基本技能，具备食品分析与检验、食品质量管理的基本理论与技能，熟悉国内外食品质量安全体系与标准体系，从事食品安全检验、食品质量检验、食品质量管理控制、质量认证、大众合理饮食指导、营养食品生产与开发等工作
主要课程：微生物学、食品化学、食品营养与安全、食品工程原理、食品技术学、食品理化学检验、食品微生物检验、食品质量管理与控制、食品毒理学、食品免疫学、食品理化学检验训练、食品微生物检验训练、食品质量管理与控制训练、食品技术学训练等。
就业方向：到各类食品企业和各级食品监督管理机构从事食品分析检测、产品质量控制和安全评价，或到食品企业、餐饮业和社区进行生产技术管理、食品安全管理、公共营养等。
职业资格证书：食品安全师、内部质量审查员、外部质量审查员等、公共营养师等。
烟台南山学院食品质量与安全
学校环境优美，校园干净整洁，离市中心不远，购物方便，生活方便。学校师资力量雄厚，教学水平高。良好的学习氛围。食堂挺好的，选择多，不贵。配套设施完善，教学楼新，机房设施全面，电脑配置高。
