山东商务职业学院食品生物技术
山东商务职业学院食品生物技术
第一，专业简介。
本专业现有专职教师17人，其中副教授以上职称4人，双师率100%，兼职教师18人，师资力量雄厚，形成优秀的双师型教学团队。本专业设有12个实验室，完成省级精品课程3门，学生获市级以上技能竞赛奖4项。
第二，培养目标。
培养德智体全面发展、动手能力高、创新能力强、面向食品生产第一线、掌握现代生物技术应用于食品加工的技术技能型人才。
第三，主干课程。
食物微生物、发酵、烘焙、食物生物、食物分析和检测技术。
第四，就业方向。
本专业的学生可以去葡萄酒、酱油、啤酒生产等发酵企业，从事粮食、油脂、面包、蛋糕、挂面、方便面、饮料、乳制品、罐头等现代食品生产企业从事与生物技术相关的生产技术管理、质量管理、产品质量检验、新产品开发、产品营销等工作
第五，职业资格证书。
在校期间可获得食品检验工、发酵工、品酒师、公共营养师、粮油质量检验员证书。
山东商务职业学院食品生物技术
学校环境优美，成本行业是我当年最好的专业，宿舍条件好，专业是我当年最热门的专业。