主要专业课程：商品学、微生物学、商品质量检验、商品储运管理、仪器卫生检验、商检法及相关法规、计算机应用、质量认证体系、办公自动化、商场质量控制等。
学生毕业后在商品流通中领域中从事记品质量卫生检验、仓储技术、商品质量检测和管理、微机管理、市场营销等工作。
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