吉林工商学院食品科学与工程专业

吉林工商学院食品科学与工程

专业名称：食品科学与工程

吉林工商学院食品科学与工程

培养目标：本专业培养德、智、体全面发展、化学、生物学、食品工程和食品技术知识，在食品科学和工程领域接受工程师基本培训，从事食品生产技术管理、质量管理、产品开发、科研、工程设计等工作的高等工程技术人才

主要课程：食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品机械、功能性食品、食品技术原理、食品营养学、食品卫生与质量安全、食品分析、烘焙食品技术、发酵与酿造技术、动物性食品技术、软饮料技术等。

就业方向：本专业毕业生具备食品保存、加工和资源综合利用的基本能力，能够满足食品流通、加工、进出口、卫生监督、食品质量控制和质量管理等相关岗位的要求。

吉林工商学院食品科学与工程

吉林工商学院学生评价：

学校师资力量雄厚，管理制度成熟，学生学习氛围浓厚，图书馆经常爆满。老师平易近人，耐心解答专业问题，学生未来发展前景也很好。