沈阳农业大学食品质量与安全
沈阳农业大学食品质量与安全
食品质量和安全(学制4年)
培养目标：掌握食品科学、生物学、环境科学、营养卫生学、管理学的基本理论和技能，掌握食品质量与安全检验技术、食品安全性评价方法，熟悉国际、国内食品质量与安全标准体系和法规，在食品原料生产与流通领域、食品质量监督管理部门从事食品生产技术管理、食品质量检验分析、食品安全性评价及相关科研工作的复合型高素质人才。
培养要求：本专业学生应具备食品科学、食品质量安全检测、食品质量管理、企业管理的基本理论和知识；具备熟练的外语综合能力和计算机应用能力；具备从事食品质量安全及相关专业工作的能力和素质。
主要课程：食品工程原理、物理化学与胶体化学、电子显微镜技术、食品实验设计与分析、动物食品加工、植物食品加工、环境与食品安全、现代食品工业企业管理、食品工艺、食品化学、食品营养、食品微生物、食品感官评价、食品理化检验、食品微生物检验、食品毒理学、食品安全评价、食品法规与标准、食品质量管理等。
专业优势：本专业有食品科学博士学位授权学科和食品科学、农产品加工和储藏工程两个硕士学位授权学科。成绩优异的毕业生可以通过考试或推荐继续深造，攻读硕士和博士学位。
就业方向：本专业学生知识面广，就业面广。毕业生可以在食品领域的企事业单位从事食品检验分析、食品质量管理、食品安全评价、食品技术设计与产品开发、企业管理等工作。进出口商品检验检疫部门、卫生防疫部门、技术监督部门从事食品质量分析检验监督管理。sp；
沈阳农业大学食品质量与安全
学校风景优美，老式大学风格浓厚，文化底蕴深厚。沈农强势专业在园艺农业蔬菜领域，对农业生命科学化学等领域感兴趣的学生是个不错的选择。经济管理学科实力雄厚，由于经济类是热门专业，人数众多，就业机会众多。
