东北财经大学酒店管理
东北财经大学酒店管理
酒店管理专业。
酒店管理专业主要培养德、智、体全面发展，适应21世纪社会发展和社会主义现代化建设的需要，基础扎实，知识面广，能力强，素质高，具有时代特征和创新精神和国际视野，适应大中型酒店集团、高星级酒店和服务企业从事中高级管理的职业经营管理人才。大学生毕业后，除申请国家公务员、出国留学、考研外，还可以在高星级酒店管理集团等行业从事管理工作。
饭店管理专业要求学生具备一定的人文社会科学和自然科学基础理论，热爱酒店管理，具备从事酒店管理的基本素质和专业素养；掌握酒店管理的理论和方法，掌握人际沟通的能力和技巧，熟悉酒店业的发展趋势，了解中国酒店业的相关政策法规，了解酒店业的国际惯例，掌握跨国酒店集团管理的规则。与此同时，具备扎实的经济管理、汉语写作、计算机应用等方面的知识，特别是要熟练掌握一门外语，并兼修二门外语。具有较强的分析问题、解决问题的能力和创新精神；掌握酒店管理领域科研的定性和定量分析方法，具有一定的科研能力和实践能力。
酒店管理专业主要课程：酒店管理专业指导、休闲学指导、旅游学指导、酒店业指导、服务管理、酒店人才管理、酒店财务管理、酒店资本运营、酒店战略管理、酒店管理会计、酒店管理与人际交流、组织行为学、饮食管理、住宿管理、酒店建筑规划与设计、英语酒店管理文献选择、食品营养与卫生管理、酒店设备运营与管理、菜单规划与设计、酒店接待服务礼仪、酒店指导、酒店信息管理、酒店营销实务、酒店财务内部管理、酒店创业、度假村开发与运营、饮食文化指导等。
旅游管理和酒店管理专业属于文理兼招专业，有管理学学士、硕士、博士学位授予权。
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学校业性强，注重人才教育和多元化培养，为学生提供良好的平台，是一所很棒的学校。
