山西师范大学食品营养与检验教育
山西师范大学食品营养与检验教育
本专业培养德、智、体全面发展，具有化学、营养、食品卫生、食品分析与检验、教育等学科的基本理论与技能，能够在食品生产、加工、流通与消费领域从事食品营养指导、食品分析与卫生检验、质量管理、安全评价与科研等方面的高级技术应用型专业人才；具有较强教育实践能力的中、高等院校相关专业从事教育与科研、教育科研单位的研究人员。
主要课程包括：高等数学、有机化学、分析化学、生化、食品微生物、现代仪器分析、食品毒理学、食品化学、食品工艺、食品卫生、营养、食品理化、食品卫生、功能性食品。
山西师范大学食品营养与检验教育
