荆楚理工学院食品科学与工程
荆楚理工学院食品科学与工程
食物科学与工程
学科类别：工程专业代码：082701。
㈠培养目标。
本专业培养支持党的基本路线，德、智、体、美全面发展，具有较强的自然科学基础，接受良好的工程训练，掌握食品加工和制造工程技术原理和生产技能，具有食品科学和食品工程等技术知识和实践技能，从事食品及其相关领域的产品开发、质量管理、工程设计、管理和营销等工作
㈡授予工学学士学位。
㈢主要学科食品科学与工程。
专业课和学位课。
一是核心课程。
食物化学，食物分析和检测，食物工程原理，微生物、生化、食品营养、食品工艺原理、食品机械设备、食品厂设计、食品质量与安全。
二是学位课程。
生化，微生物，食品工程原理，食品化学，食品工艺原理，食品分析和检测。
荆楚理工学院食品科学与工程
学校有三个食堂，小食堂，种类繁多，是一所依山傍水的园林院校。随着本科评估后各项工作的不断落实，学校的学习氛围逐步加强。学习氛围还是挺好的。我学的是财务管理专业，那些硬件可以在网上不说了。我觉得教学位课的老师真的很优秀。虽然是两所大学，但是这里的老师真的让人觉得简单易懂，逐渐进步。
