三峡旅游职业技术学院酒店管理与数字化运营
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工业现状
酒店管理专业是世界十大热门行业之一，世界上高级酒店管理人才短缺。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才供不应求。高级酒店管理人才将成为职场热门高薪阶层。酒店经理在中国十大百万年薪职业中排名第六。目前，世界上有17个国际酒店管理集团在中国投资或管理高星级酒店。酒店行业在不断扩大，对人才的需求也在增加。每年都需要成千上万的国际酒店管理人才。
培养目标
本专业培养熟悉酒店企业的主要业务，具有现代酒店业经营管理理念，具有坚实的专业理论知识和专业技能。注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识和酒店基础理论。学生在学习期间，接受酒店、酒店饮食、客房顶层实习等多方面的技能训练。能够从事酒店前厅、客房、餐饮等部门的工作，并对其进行组织和现场管理，具有较强开拓和创新能力的高素质高技能人才(通过考试取得酒店管理人员资格证书)。
就业方向
毕业后，学生可以在各种酒店和酒店从事酒店楼层管理、大堂管理、咨询、展览等工作也可以从事业务洽谈、对外联系服务、市场调研、信息服务等。
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