湖北轻工职业技术学院生物技术及应用
湖北轻工职业技术学院生物技术及应用
第一，专业特色。
生物技术和应用专业坚持以就业为导向设置课程，围绕技能写文章，打造一干多枝特色课程群，致力于打造湖北生物技能高级人才培养基地。根据企业用人需求和市场环境变化，及时调整理论培训一体化和工程交替教学内容，为学生更好地适应社会发展创造有利平台。这个专业的毕业生就业率一直保持在90%以上。此外，随着武汉生物产业成为国家战略，这个专业的发展空间将广阔。
第二，专业目标。
一是培养目标：
本专业培养具有生物科学基础知识和基本技能、厚基础、宽口径、强能力、高素质、科学发展观和一定创新创业精神的高技能生物技术人才。
二是岗位目标：
本专业学生毕业后适合生物医药、生物农药、氨基酸、有机酸、酶制剂、食品饮料等行业的微生物育种、发酵技术等职场，也可从事生物技术应用开发、技术研究、产品生产和管理等工作。
三是学习目标。
本专业课程可分为五个模块：公共必修课、专业必修课、核心课、公共选修课、专业选修课。主要课程如下：有机化学、生化、物理化学、化学原理、化学绘图、法律法规、细胞生物学、微生物学、生物分离工程、发酵工程和设备、啤酒生物技术和专业实验、实践和实践。通过以上课程和实践的学习，构建以下知识框架：
(1)一般技能知识，包括英语、计算机、法律等生活中常用的技能。
⑵专业技能知识，包括工艺管理、发酵设备等专业操作技能。
(3)社会技能知识，包括组织能力、沟通能力、合作能力、语言表达能力等。
第三，专业配套条件。
一是师资力量。
生物技术与应用专业现有院级生物技术与应用教育队伍，教师13人，其中副教授7人，高级实验师2人，硕士研究生1人，其中双师型型教师11人。还聘请了一批行业和企业的高级工程师作为兼职教师来指导学生的培训和实习。
二是实训条件。
该专业拥有耗资300多万元的中央财政支持生物技术培训中心及配套理化、微生物实验室等，占地1000㎡。还有28个校外培训基地，包括中联强效四药厂有限公司、稻花香酒业有限公司、湖北虎泉药业有限公司、武汉科诺生物农药有限公司、华润啤酒有限公司等。
三是职业资格认定。
本专业建立了相应的职业资格认证体系，为实现毕业生双证搭建了良好的平台。主要职业有白酒酿造工、微生物发酵工、食品检验工、内审员等。学生在学期间，也可以参加国家统一考试的各种通用职业职业和学院其他部门开设的职业职业考试。此外，本专业有四名教师是国家白酒评估员，能更好地把握职业职业和职业技能的发展方向。
四是教学科研成果。
近几年来，生物技术和应用专业教师先后主持并参与了5个省、自治区、直辖市的科研项目，公开发表了20多篇具有重要研究价值的论文；主编和参编了30多本各类作品和教材。
湖北轻工职业技术学院生物技术及应用
