楚雄师范学院葡萄与葡萄酒工程专业

楚雄师范学院葡萄与葡萄酒工程

专业名称：葡萄与葡萄酒工程

楚雄师范学院葡萄与葡萄酒工程

葡萄酒工程专业(081409W)

非师范本科，标准学制4年，授予工程学士学位。

培养目标：本专业培养具有葡萄酒产业化的基本理论和比较系统的葡萄酒生产基础知识、基本技能的葡萄产业、农林、园艺、食品、环境保护、教育等行业和科研机构能够从事与生物技术相关的技术工作、管理工作、技术开发和应用研究的应用型专家。

核心课程：生化、微生物、植物生物、食品工程原理、葡萄品种、葡萄栽培、葡萄生态、葡萄酒工艺、葡萄酒品尝、葡萄酒分析检验、葡萄酒卫生、葡萄酒化学、葡萄酒市场、现代企业管理、葡萄酒法规、营销策划等。

楚雄师范学院葡萄与葡萄酒工程

楚雄师范学院学生评价：

校园环境良好，绿化面积大。校风端正，管理严格，师资力量完善。食堂便宜，学校门口的小吃街有很多小吃。学费适中，艺体类偏高。住宿舍和公寓，宿舍没有厕所，需要去公共厕所或公共浴室，公寓设施完善，冬天有热水洗澡。楚雄气候良好，不需要空调等设备。