文山学院食品科学与工程专业

文山学院食品科学与工程

专业名称：食品科学与工程

文山学院食品科学与工程

层次：本科学制：四年授予学位：工程学士。

培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，具有扎实的数学、化学、生化、食品工程、食品安全与营养、食品分析与检验等基本理论知识和良好的人文社会科学基础，具有食品科学与工程专业实践和专业综合应用能力，具有食品生产、产品开发、销售、工程设计、分析测试等

课程设置：无机与分析化学、有机化学、仪器分析、食品微生物学、食品添加剂、营养与食品卫生学、食品化学、食品工程原理、食品毒理学、食品技术学、食品分析与检验、食品质量管理、食品机械与设备、食品高科技、食品工厂设计等。

就业方向：毕业后，学生可以在食品企业和与食品科学工程相关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理等部门从事食品或相关产品的科研、技术开发、工程设计、生产管理、质量控制、产品销售、检验检疫、教育教育等工作。

文山学院食品科学与工程

文山学院学生评价：

学校环境好，硬件好，位于文山市中心，师资力量雄厚，教师优秀。他们都是教授和工程师，培养学生的创新能力和时间精神。学校学习氛围很好，学生互相关心，在云南省各高校排名第一。