普洱学院烹饪工艺与营养专业

普洱学院烹饪工艺与营养

专业名称：烹饪工艺与营养

普洱学院烹饪工艺与营养

烹饪技术和营养(文理兼招)(学费3600元/年)

培养目标：培养适应社会经济发展需要、扎实良好的文化基础知识和专业知识、现代烹饪理念、熟练烹饪技能和菜肴创新能力、中餐烹饪操作、营养分析与营养配餐与饮食业管理、创业精神德、智、体、美全面发展的高素质技能型可持续发展人才。

专业核心课程：烹饪营养、食品雕刻与冷拼、酒水鉴赏与调制、中国烹饪技术与培训、中国面条技术与培训。

专业性和修业年限：高职院校，学制三年。

就业方向：在国内外知名品牌五星级酒店餐厅和社会中高端餐饮企业从事餐饮服务和一线管理。

普洱学院烹饪工艺与营养

普洱学院学生评价：

新升本学校正在扩建和发展。相信在不久的将来会有更好的发展。教师敬业负责，学生团结友爱。上课时，老师经常和学生一起活动，学院经常开展各种英语活动，让学生深入英语氛围。学校管理合理，希望发展与地方特产相关的专业。