江西婺源茶业职业学院食品营养与检测（茶叶方向）
江西婺源茶业职业学院食品营养与检测（茶叶方向）
基础修业三年。
培养目标。
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和人文素养，掌握食品营养和食品检验技术等基本知识，具备食品营养分析检验、食品质量控制、公共营养和健康指导、营养配餐等能力，从事食品营养检验、营养配餐和保健指导等工作就业方向。
主要面向食品生产企业、食品流通企业、饮食企业、食品监督部门和第三方食品检验机构等，在食品营养检验、食品配餐等岗位组，从事食品营养分析检验、食品营养评价、营养配餐、营养与健康指导等工作。
主要职业能力。
1.具备新知识、新技能的学习能力和创新创业能力
2.掌握食品检验的基本理论知识和技能，具备食品营养分析检验、食品检验仪器设备的使用、维护和保养能力
3.掌握饮食营养的基本理论知识，具备指导食品营养配方设计和公共饮食营养的能力。
核心课程与实践训练1。核心课程食品感官检测、食品理化检测、食品微生物检测、食品营养配餐、食品质量与安全控制、功能性食品开发等。2.实习训练在学校进行食品感官检查、食品营养检查、食品微生物检查、食品营养配餐设计等实习训练。在食品生产企业、食品流通企业、餐饮企业、第三方食品检验机构实习。
以职业资格证书为例。
食品检验员公共营养师营养配餐员。
中等职业学校衔接的例子。
食品生物技术继续本科专业。
食品质量和安全。
江西婺源茶业职业学院食品营养与检测（茶叶方向）
学校环境特别好，又大又漂亮。宿舍很漂亮，食物也很好吃。老师好，学校空调凉快。什么？
