盐城工学院食品科学与工程专业

盐城工学院食品科学与工程

专业名称：食品科学与工程

盐城工学院食品科学与工程

培养目标：本专业培养坚持社会主义道路，适应21世纪社会、经济、科技发展的需要，德、智、体、美全面发展，具备化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能够在食品领域从事食品生产技术管理、质量管理、产品开发、科研、工程设计、营养与食品安全相关的技术、管理、企划等主要课程：生化、食品微生物、食品化学、食品工程原理、食品工艺、食品机械设备、食品分析、发酵工艺、功能性食品、食品营养与卫生、食品毒物理、食品安全与质量控制技术、食品安全。

就业方向：毕业生可以从事生产技术管理、质量控制、产品开发、科研、工程设计或营养与食品安全相关的技术、管理和规划。

盐城工学院食品科学与工程

盐城工学院学生评价：

综合性大学。系系专业齐全，基础设施齐全，师资力量雄厚，部分外教。社区活动丰富多彩，大学生活丰富。