金陵科技学院食品科学与工程
金陵科技学院食品科学与工程
培养目标。
本专业培养扎实的专业基础、强大的实践能力和突出的创新意识，具有强烈的社会责任感和良好的职业道德。能够系统掌握现代食品加工检验技术，在食品领域从事生产技术管理、质量控制、产品开发、工程设计、食品安全检验等工作，为地方经济发展服务，具有一定创新思维的应用型、创业型高级工程技术人才。
主要课程。
食品化学、食品生化、食品微生物、食品工艺原理、发酵食品工艺、食品理化、动物食品卫生、畜产品加工、水产品加工、生物信息、食品生物技术、食品试验设计统计分析基础、食品微生物试验技术等。
职业特点
本专业人才培养以理论基础扎实、实践教践教育、应用技术能力培养为重点，食品加工和安全检本专业的培养特色。拥有食品分析、生化、食品安全与控制、畜禽水产品加工、粮油果蔬加工、发酵工艺、添加剂等专业实验室。是一个特殊的家禽生产与质量控制教学实验平台，也有恒顺企业创新中心(国家)-金陵科技学院生物工程分中心、南京森海鱼油加工工程技术研究中心、卫岗奶业集团、南京克里斯汀食品有限公司、祯祥(苏州)食品有限公司、宝生源食品有限公司等多个实验培训基地，为培养应用型人才提供了良好的条件。
就业去向。
可以在商检、食品安全管理、技术监督、卫生防疫、食品储运、海关、工商、检验检疫等部门工作，也可以在各种食品生产企业从事生产、研发、营销、检验检疫等工作。
金陵科技学院食品科学与工程
我很喜欢我的学校。虽然是两本书，但是老师教学水平很高，学校环境很好，氛围很好。物联网工程专业就业前景较好，现在计算机互联网行业发展迅速，机会很多。
