徐州医科大学食品卫生与营养学
徐州医科大学食品卫生与营养学
培养目标：本专业培养具有现代医学、营养学、食品科学基本理论和技能，能够在科研、卫生、监督、保健机构、营销部门、公共饮食等机构从事营养指导、食品卫生管理、营养教育和咨询等工作的应用型高级技术人才。
培训要求：具备基础医学、临床医学和营养学的基本理论知识；掌握人体营养学所需的基本知识和技术，能够对患者进行初步的营养治疗导患者饮食；熟悉食品卫生监督、国家营养及相关行业的政策法规；了解这个专业领域的发展趋势。掌握一门外语，可以综合利用外语、计算机等手段进行数据查询和科技文献检索，具有一定的科研实践能力。
主要学科：基础医学、临床医学、营养学和食品科学。
主要课程：生化、生理、微生物、内科、流行病学、营养基础、食品卫生、食品毒理、临床营养、中医食疗、食品分析与检验、食品工程与工艺、烹饪基础、保健食品、营养法规与食品卫生监督。
主要实践教学环节：毕业实习安排52周。
修理年限：四年。
获得学位：理学学士。
学生继续深造：营养及相关专业研究生教育，出国深造。
学生就业方向：医疗机构、高校或研究部门从事相关教学和研究工作；社区健身中心或健康机构；餐饮服务管理行业；专业咨询机构；公共保健和社会服务部门；商业领域的食品和制药公司、市场协会和餐饮服务提供商。
徐州医科大学食品卫生与营养学
学校专业种类繁多，近年来新开设的新学院专业也是热门专业，发展潜力很大。师资教育力量雄厚，辅导员负责。
