江苏旅游职业学院中西面点工艺专业

江苏旅游职业学院中西面点工艺

专业名称：中西面点工艺

江苏旅游职业学院中西面点工艺

本专业致力于培养中西方面点制作创新、厨房管理的高素质高技能专业人才。学生将获得中国面点师资格证书、西方面点师资格证书和营养配餐员资格证书。

(1)主要课程：现代中西面点概论、面点技术、食品卫生、烹饪原料、烹饪营养、中西面点技术、西点设计、淮名点制作、蛋糕设计与制作、巧克力糖果制作、制作等。

(2)就业方向：毕业后主要在大中型酒店和酒店从事中西技术服务和管理。

江苏旅游职业学院中西面点工艺

江苏旅游职业学院学生评价：

学校自成立以来，培养了数万名毕业生，就业率和升学率都很好。