江苏农林职业技术学院食品智能加工技术
江苏农林职业技术学院食品智能加工技术
食品加工技术。
(江苏省重点专业，江苏省特色专业)
人才需求：自1997年以来，中国食品工业的产值一直在GDP总量中排名第一，成为中国国民经济的重要支柱。食品工业的快速发展促进了企业对食品专业技术人才需求的不断增加。调查发现，在企业所需的食品专业人才中，高等职业教育培养的应用型技术人才缺口较大，急需大量人才输入。
就业情况：我院食品加工技术专业是江苏省特色专业、江苏省重点专业群建设专业、学院重点专业。本专业毕业生就业前景广阔，不仅可以在食品企业从事产品生产、质量控制、质量检验、产品研发、产品营销等重点工作，还可以在食品药品管理相关机构就业。该专业连续三年就业率达到100%，毕业生受到用人单位的高度赞扬。与学校签订就业合作协议的知名企业有苏州卡夫食品有限公司、上海好丽友食品有限公司、江苏雨润食品集团、南京西之郎食品有限公司、中粮集团、百胜餐饮集团中国分公司等。
就业方向：通过本专业的学习，可以从事食品质量控制、生产技术指导、新产品研发、食品营销等工作。，并能胜任烘焙食品加工、畜产品加工、农产品加工、食品检测、食品工厂设计、食品企业管理等工作。此外，还可以在食品药品监督管理、出入境检验检疫局、疾病预防控制中心、农业教育单位、科研院所等相关行业的推广服务部门工作。
技能证书：英语和计算机等级证书、食品检验员、食品企业ISO9001内部审计员证书、HACCP质量管理体系内部审计员证书等。
课程简介：根据食品行业的岗位需求，以烘焙食品加工技术、果蔬贮藏加工技术、发酵食品生产技术、畜产品加工技术、粮油食品加工技术五门课程为核心课程；食品分析与检验技术、食品工厂设计、食品企业管理、食品营销等课程是专业必修课程。食品分析检验技术是省级精品课程，果蔬贮藏加工技术和烘焙食品加工技术是院级精品课程。
江苏农林职业技术学院食品智能加工技术
学院环境优美，师资质量好，教师教学与社会和当前专业技术紧密相关，责任心和耐心丰富。环境好，氛围好。同学们，老师们和蔼可亲，同学们互相帮助，互相帮助，互相。学校专业知识好，在这里学习会受益匪浅。
