绍兴文理学院酿酒工程专业

绍兴文理学院酿酒工程

专业名称：酿酒工程

绍兴文理学院酿酒工程

本科酿酒工程学制四年。

面向中等职业学校单招化工(环保)和药学。

浙江省普通本科院校新兴特色专业和绍兴市高校特色专业，以生物、化学、工程为基础，与地方传统优势产业密切合作，以黄酒为特色，优先发展方向。以绍兴为基础，研究黄酒历史文化、酿造原料、生产工艺、质量监测、品评鉴赏、市场营销管理等科学理论与应用技术；面向全国，兼顾白酒、啤酒、葡萄酒及发酵食品的生产与研发；结合产学研究，培养基础知识扎实、知识面广、工程实践能力强的高素质应用型酿酒人才。

绍兴文理学院酿酒工程

绍兴文理学院学生评价：

学校学风不大，但是校园不错。师资力量还可以，专业课教的挺好的。