浙江经贸职业技术学院酒店管理与数字化运营
浙江经贸职业技术学院酒店管理与数字化运营
酒店管理培训目标：培养综合素质突出、掌握先进酒店管理专业知识和技能、能胜任国内外品牌酒店及相关服务服务、监督、管理、培训等岗位、具有良好礼仪素养、沟通能力、可持续发展能力和国际竞争力的高素质技术人才。
特色与优势：本专业为十三五浙江省特色专业、中华全国供销总社特色专业、学校重点专业。专业教师实力雄厚，高级职称教师占50%，100%有海外留学培训经验。专业坚持现代学徒制育模式，与香格里拉、凯宾斯基、世贸君澜酒店、万豪等国内外知名企业建立校企合作关系。近5年来，专业学生参加省级以上技能竞赛获奖近30项，育人成绩显著。毕业生供不应求，就业率连续几年达到100%，大部分实现了优质就业。近40%的毕业生毕业后进入管理岗位，部分毕业生在澳门、迪拜等高星级酒店就业。
就业方向：国内外知名品牌酒店、酒店管理公司及相关服务企业、集团管理岗位；特色酒吧、精品酒店等中小旅游企业经理；行业协会、旅游行政管理人员；星级酒店、旅行社、旅游电子商务等大中型旅游企业的人力资源、财务、销售等岗位技术和管理人员。
主要课程：饮食管理实务、调酒与酒吧管理、咖啡制作、酒店大厅管理、烘焙与西点、客房管理实务、旅游服务礼仪、酒店营销、国际酒店业英语。
技能证：酒店经理、导游证、调酒师、茶艺师、咖啡师。
教授谈专业：
胡爱娟|浙江经贸职业技术学院教授。
本专业是培养绅士和淑女的专业，我们培养的学生具有国际视野，英语应用能力强，综合素质高，职业形象好，是适应国际品牌酒店和高星级酒店的管理人才，毕业生深受企业欢迎。
校友谈专业：
朱米娜|安吉柏逸园中园度假酒店总经理2009年酒店管理专业毕业生。
在我的生活中，学习酒店管理专业的三年是最难忘的。在过去的三年里，我接受了系统的酒店管理知识和技能培训，掌握了酒店前厅、客房、餐饮等部门的管理技能，学会了与人交流的技巧，学会了如何使自己更加优雅和自我修养。与此同时，我还承担了班长和系团总支副书记的工作，极大地锻炼了我的组织协调能力，使我走上酒店管理岗位后，发展得更快更好。
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学校环境特别好饭菜好吃 又大又漂亮 宿舍漂亮 老师人好 但就是太大了 走路好累 不过现在有车也很方便 学校空调很凉快 不过路上有点热。学校口碑好 跟度假村一样 什么都好！
