浙江旅游职业学院西式烹饪工艺
浙江旅游职业学院西式烹饪工艺
西餐技术。
西餐让生活更有情调。
【专业特色】通过联合国世界旅游组织旅游教育质量认证，为国家示范骨干重点建设专业、中央财政支持国家重点专业、浙江省十三五优势专业、教育部高等职业教育创新发展行动计划(2015-2018年)认证骨干专业。
【主要课程】西餐技术(双语)、色拉和开胃菜、酒吧运行、法语基础、烹饪营养、西餐技术、亚洲菜、糖艺等。
【技能证书】西方烹饪师、西方面点师、公共营养师等。
【就业目的】国内外高星级酒店、国际邮轮、中等职业学校、知名西餐(点)连锁企业。
浙江旅游职业学院西式烹饪工艺
