五邑大学食品科学与工程
五邑大学食品科学与工程
食品科学与工程(农产品安全检测与管理模块)
【专业特点】本专业以成果导向教育为基础，将知识、能力、素质有机结合的原则贯穿于人才教育和培养的全过程。以农副产品和保健食品的安全检查、标准化制定和信息化管理为特色，重视学生实践能力的培养，通过各种实验、实习、实习等实践活动，培养学生的实践能力、创新思维能力和社会责任感。成绩优秀的人有机会获得免试硕士学位。
【培养目标】本专业旨在培养适应当地经济建设和社会发展需要，熟悉农产品安全生产过程和管理、国际和国内农产品和食品质量和安全法律法规和标准体系，掌握农产品和食品质量和安全检验知识和能力，从事农产品安全生产过程管理、农产品和食品质量安全检验、评价、监督等工作的工程技术人才。
【主要课程】食品化学、食品营养、食品微生物、农产品安全检测技术、食品工艺、农产品安全监督管理、农产品质量安全管理、食品标准法规等。
【就业目的】本专业毕业生可进入农产品和食品相关企业、市场监督管理部门、检验检疫机构、科研机构、进出口机构等，从事分析检验、食品质量管理、质量认证、安全评价、标准制定、企业管理和科研等工作
五邑大学食品科学与工程
作为五邑大学的大一新生，我认为学校的发展和进步都体现在设施设备、学科水平、校园环境等方面。图书馆资源丰富。同时，学校还有很多通识讲座，邀请了各行各业的许多教授和学者，让学生既有读书声，又有世界事。
