广东医科大学食品质量与安全
广东医科大学食品质量与安全
四年制食品质量与安全专业招收科目。
授予本科毕业证书和工程学士学位。
培养适应21世纪社会发展需要的德、智、体、美全面发展、创新精神和开拓精神，具备医学化学、生物学、食品科学、管理学基本知识，掌握食品安全科学、食品质量与安全检测技术、食品安全与控制技术等基本理论和技能，熟悉食品质量与安全控制体系和食品标准与法规，在食品生产经营领域和食品安全监督管理部门分析检验、质量管理与控制、安全评价与科研的复合型应用人才。
主要专业课程以食品科学、预防医学和管理为主。主要课程包括分析化学、有机化学、生化、管理基础、卫生统计、食品微生物、仪器分析、食品理化检验、食品工艺、食品营养、食品卫生、食品毒品理论、食品安全管理、食品质量管理、食品感官评价、食品标准法规等。
就业方向：各级疾病预防控制中心、各级质量技术监督局、出入境检验检疫局、食品卫生监督所、食品药品监督管理局、农产品检验检验所等。从事食品安全检测和监督管理；医学和食品高等院校、科研单位从事食品质量和安全的教学和；第三方检验机构、认证机构、食品企业、餐饮单位从事食品检验和安全评价和认证；医院和社区从事营养和食品安全相关工作。
广东医科大学食品质量与安全
学校各方面发展特别出色，学校管理制度非常严格，学习氛围也非常浓厚。
