华南理工大学食品科学与工程类
华南理工大学食品科学与工程类
食品科学与工程(包括食品科学与工程、食品质量与安全)
食品科学和工程依靠食品科学和工程一级学科，是国家特色专业。建于1952年，2009年、2012年、2015年通过教育部工程教育本科专业认证。重点培养学生具有广阔的知识基础和强大的创新实践能力，具有国际视野和终身学习能力，具有成为食品科学和工程行业精英和领导者的潜力和基础。
根据国际工程联盟、华盛顿协议国际工程认证标准，制定国际课程体系，主要专业课程由教授授课，部分采用全英语或双语授课，重点培养学生扎实的食品科学和工程基础理论和基本技能，系统掌握食品微生物学、生物化学、食品分析与检测、食品营养与健康、食品加工技术、食品分析、食品工厂设计与生产设备、企业管理、质量控制与安全理论等知识专业分流安排，设定食品营养健康方向，采取自愿选拔相结合的原则，从大二开始分小班培养。
毕业生去向：坚持厚基础，重实践的理念，注重多学科教学、实践和成功技能的培养，学生就业口径大。学生适合在食品、营养、生物等领域从事生产、经营、管理、设计、研究、开发和教育等工作，近年来供给不足，就业质量好，就业率高。大约四分之一的学生专攻研究生或出国留学，其余在跨国公司、国内龙头企业、海关、出入境检验检疫和食品药品监督管理局等政府部门、食品企业、设计院、研究所和高校工作，自主创业的学生比例逐年增加。
华南理工大学食品科学与工程类
校园环境很好很大，绿化很好，还有各种天鹅和鸭子。学校食堂的饭菜很好吃，种类很多，价格也不贵。宿舍上床下桌，六人间，无独卫，校园WIFI，价格很贵，4g网在上网高峰期很卡。
