广东环境保护工程职业学院食品营养与检测
广东环境保护工程职业学院食品营养与检测
食物营养与检测(食物营养与检测方向)
招生科：文理兼招，三证。
专业介绍：本专业旨在培养面向食品生产管理的第一线，从事食品分析检查、食品质量与安全管理、食品生产操作、营养师等工作，熟悉食品安全法律法规，具备食品分析、微生物检查、食品营养与保健、食品质量管理与安全评价、食品加工等专业技能
主要课程：食品生化、食品分析与检验、食品微生物检验、食品加工技术、食品营养与卫生、食品安全与质量管理、食品毒理基础、食品感官检验、食品机械与设备、食品添加剂应用技术、功能性食品应用技术、食品营养与配餐训练。
职位描述：本专业毕业生可从事食品营养与配餐、食品卫生检验、食品工厂技术操作、食品工厂管理、食品卫生质量管理、HACCP内审员、ISO22000内审员、营销人员等行业，也可从事食品工业研发、业务等行业。
职业资格证书：食品检验工、化学检验工、食品营养师、食品安全师、HACCP和ISO22000内审员。
食品营养与检验(营养配餐与生产技术方向)
招生科：文理兼招，三证。
专业介绍：培养德、智、体、美等全面发展，具有良好的职业道德素质，掌握营养分析、营养配餐、营养配餐制作、功能性食品开发与研究，满足人们日益增长的健康服务需求，科学引导人们的饮食结构，从事饮食营养配餐、营养设计与饮食经营管理
就业：营养配餐员是新世纪朝阳产业，中国营养师缺口400万。学生毕业后的就业岗位主要分布在医院、学校、健身俱乐部、餐饮企业、五星级酒店、品牌餐饮企业、健康协会、公共营养机构等。，从事营养配餐人员、烹饪人员和面点师的工作，并可以发展成为公共营养师、健康经理、营养保健师、体育营养师。
主要课程：食品分析技术、烹饪营养与卫生、烹饪原料、营养配餐与设计、营养配餐制作技术、药物饮食疗法概论、保健面点开发技术、中国保健药膳制作、营养食品开发、饮食文化、宴会设计、西餐技术等。
职业资格证书：高级营养配餐员、高级公共营养师、高级中(西)烹饪师、高级中(西)面点师、专业点菜师、调酒师、茶艺师等。
广东环境保护工程职业学院食品营养与检测
交通便利，环境优美，空气清新，周边商家多，学习环境好，宿舍干净明亮，食堂三楼，适合热爱环境的学生，地址在广东佛山南海。
