佛山职业技术学院食品营养与检测
佛山职业技术学院食品营养与检测
一是培养目标。
本专业培养热爱祖国、具有良好职业道德和敬业精神、德、智、体、美、劳全面发展，掌握食品营养、食品检验、食品加工、食品质量安全监督等专业技能，从事食品及相关领域的产品加工、质量管理、分析检验、营养配餐设计与指导、营养咨询等
二是就业方向。
毕业生可在营养保健咨询中心、商业检验、海关、食品质量监督机构、食品和保健品检验机构、食品安全与卫生防疫部门、大中型食品加工企业等领域从事食品营养咨询、营养饮食指导、食品检验检疫、食品质量安全管理与监督、食品生产、食品开发、食品销售服务等工作，就业面广。
三是主干课程。
食品生化、食品营养与安全、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验、仪器分析、食品加工、食品质量控制与管理。
四是关键技能。
食品营养配餐的设计和指导能力、食品检验能力、食品质量管理和控制能力、食品加工设备的操作能力。
5.获得证书。
公共营养师(三级)、高级食品检验工、食品安全师(助理)、饮料制作工、烘焙工、ISO22000、ISO9001。
佛山职业技术学院食品营养与检测
学校学习氛围浓厚，图书馆藏书丰富，环境优美，师资力量雄厚，占地面积广。酒店管理专业师资力量雄厚，均为酒店管理专业资深专家。专业学习到位，注重技能文化培养，与外校酒店紧密合作98%。
