广东南华工商职业学院酒店管理与数字化运营
广东南华工商职业学院酒店管理与数字化运营
酒店管理专业。
培养目标：培养掌握现代酒店管理基础知识和服务技能，从事酒店管理和接待服务的高级管理人才和高级技术应用型人才。
主要课程：酒店管理概论、管理心理学、酒店人力资源管理、酒店礼仪、酒店日语口语、酒店英语、大厅管理与服务、饮食管理与服务、客房管理与服务、康乐管理与服务、度假村管理与饮食文化。
就业方向：高星级酒店、度假村、餐饮企业等服务与中基层管理、企业客户关系管理、销售服务、礼仪宣传、其他服务行业相关工作。
两年制酒店管理专业(涉外酒店管理方向)。
培养目标：本专业培养熟练掌握现代酒店管理基础知识和服务技能，从事现代酒店管理层酒店管理人才。
主要课程：酒店管理概论、酒店人力资源管理、酒店礼仪、酒店日语或酒店英语(二选一)、大厅管理与服务、饮食管理与服务、客房管理与服务、康乐管理与服务、会议管理与服务、度假村管理、饮食文化、语言与交流艺术。
就业方向：国际连锁酒店、高星级涉外酒店从事酒店行业管理、酒店管理及相关服务技术。
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