中山职业技术学院旅游管理
中山职业技术学院旅游管理
旅游管理专业(旅游服务和管理方向)
【培养目标】：培养熟练掌握旅行社、酒店、旅游景点等相关服务业的专业知识，具有较强的创新能力、职业可持续发展能力，为旅游经济服务的高素质技能型人才。
【主要课程】：酒店管理概论、导游基础知识、导游业务、旅游政策法规、现代旅行社运营实践、餐饮服务管理等课程。
【就业方向】：毕业后可在旅行社从事接待、计调、公销售等工作，在观光地从事接待、说明、管理工作，在星级酒店从事大厅、客房、饮食等部门的服务和管理工作。
旅游管理专业(涉外旅游方向)
【培养目标】：培养良好的社会能力和涉外工作基本素质，掌握旅行社、酒店、旅游景点等旅游企业的专业知识，掌握相关一线技术工作和基础管理的专业能力，具有较强的创新能力，为现代旅游企业服务的高素质技能型人才。
【主要课程】：旅游概论、现代旅行社运营实践、旅游英语、旅游英语听说、导游基础知识、旅游政策法规、导游业务等课程。
【就业方向】：毕业后可在星级酒店前厅、客房部、餐饮部、康乐部、公关销售部、国际旅行社出境部、接待部、会计部等部门从事接待服务和基层管理。
旅游管理专业(酒店管理和服务方向)
【培养目标】：培养掌握高星级酒店、现代饮食企业等领域前厅、客房、饮食、康乐等部门的基本知识、服务技能，具备中基层管理能力，制定服务标准，创新服务流程，开发和推进酒店市场，具有较强的创新能力、职业可持续发展能力，为地方旅游经济服务的高素质技能型人才。
【主要课程】：酒店管理概论、大厅服务与管理、客房服务与管理、饮食服务与管理、酒店营销等课程。
【就业方向】：毕业后可在星级酒店前厅、客房、餐饮、酒吧、康乐、公关销售、人力资源、秘书等部门服务管理岗位及其他旅游企业相关服务管理。
旅游管理专业(烹饪和营养方向)
【培养目标】：培养掌握烹饪和酒店餐饮管理的基础知识和基本技能，进行菜肴和食谱的科学营养分析，从事酒店饮食部门和社会饮食业生产、服务和管理等工作的高素质技能型专家。
【主要课程】：烹饪基础、烹饪技术、面条技术、中国烹饪基本功训练/面条基本功训练、中国烹饪技术/面条制作技术等课程。
【就业方向】：毕业后可以担任星级酒店餐饮部和社会餐饮企业的烹饪师和面包师；营养配餐员；星级酒店餐饮等一线部门的中基层管理人员。
中山职业技术学院旅游管理
中山职业技术学院，地址中山博爱七路，是中山最好的专科之一。8000名学生，包括有机电工程学院、经济管理学院、信息工程学院、艺术学院等。，包括很多热门专业，就业率高，学生素质高。中山职业技术学院电梯工程技术专业是全国为数不多的类似专业之一，实力在广东省乃至全国都可以算是一流的有一定数量的企业合作、人才交流和多次比赛。
