八、家庭厨艺定制班教学计划
培养目标:注重实践操作能力训练,培养中餐烹饪技术娴熟的中餐家庭厨艺型人才。
1、特色小炒系列。2、干锅、火锅系列。3、养生汤。4儿童营养餐
5、凉菜系列 6、主食(南瓜饼、米粑、水饺、鸡蛋软饼)
适合人群:老少皆宜,家庭主妇,出国留学,教师、公职人员,大学生,提高生活质量,为家庭提供宴席制作,招待宾客。
模拟酒店学习中心(一)
西餐专业学习中心(一)
学生实际操作教学(一)
老师检查学生实操作业讲解(一)
老师检查学生实操作业讲解(二)
学生作品
学生作品
学生宿舍
学生住宿生活环境
优秀学生
学生课余