【课程详情】
●五颜六色的凉皮。
●黑鸭系列。
●老北京煮火烧。
●铁板鸭肠。
●烤肉拌饭。
●在醉炉里烤鱼。
●麻辣的肚子爆炸了。
●卤肉卷。
●锡纸系列(锡纸粉丝、锡纸人偶料理、锡纸香菇、锡纸鸡蛋)
●魔法拉丝棒。
●秘制烤肠。
●鸭血粉丝汤。
●陕西凉皮、王萍面皮。
(味道2种:秘制卤素,秘制调味料水)
●骨汤串着香味。
(味道2种:辣红汤,浓香清汤)
●抚顺麻辣混合。
(味道:浓香爆辣、酸、甜、辣、辣等)
●东北烤冷面。
(味道:味增汤,酸甜,酸辣,甜辣)
●太原附着在一起。
(味道:孜然味道、辣味、大蒜辣味、孜然辣味、火腿辣味、芝麻酱、糖醋味道、水辣味道)
●台湾用手抓饼。
(味道:西红柿的味道,甜辣的味道,辣的味道,黑椒的味道)
●重庆酸粉。
(杂酱酸辣粉肥肠酸辣粉牛肉酸辣粉排骨酸辣粉)
●香砂锅。
(砂锅米线、砂锅猫耳、砂锅土豆粉、砂锅宽粉、砂锅方便面、砂锅全菜等多种分类)
●重庆的小面条。
(素面、肥肠面、排骨面、牛肉面、豌豆面、鸡面)
●西安腊汁肉馒头,腊牛肉馒头。
●老潼关肉馒头。
●李记鱿鱼(水煮)
●云南过桥米线。
●江南炸串。
●金牌凉面。
●鸡蛋灌饼。
●涮牛肚。
●杂粮煎饼。
●上海风味的鸡柳。
●老北京鸡肉卷。
●姐弟俩的土豆粉。
●花甲米线。
●鸡翅包饭。
●炸鸡系列。
(炸鸡翅、鸡块、鸡腿、鸡脖、翅根等多种)
●古典的卤素肉。
(卤猪蹄、卤鸡腿、卤鸡爪、卤鸭脖、卤猪肝、卤猪心等多种)
●铁锅炖面条。
(土豆角炖面、土豆鸡块炖面、炒肉炖面、蘑菇豆角炖面、排骨炖面)
●全套烧烤。
(烤羊肉串、小黄鱼、板筋、鸡翅、鸡腿腌烤、鸡脖、猪腰、羊腰、马铃薯、豆角、蘑菇、香肠、毛豆)。
煮花生等全套烧烤摊技巧)
●一套战斗鸡。
(战斗鸡排、盐酥鸡、薯条、甜瓜条、炸鱿鱼、金蝴蝶虾、脆香蕉、花枝丸等油炸小吃)
太原又一佳餐饮小吃项目培训班