四川牛厨网红泡鸡爪培训班

网红泡鸡爪

味道：1个泡椒鸡爪子2个柠檬泡椒鸡爪子3个酸辣鸡爪子。

理论研究：

开店流程讲解，包括店面选址，人员配置，材料采购等。

项目技术细节的批量生产，包括原材料的选择，采购，口味转换，配料比例等。

三、开店经营小技巧，轻松致富。

演示说明：

一、专业教师一对一实战演示，技术讲解。

在实践操作中带领您回忆理论学习阶段开店的技巧，原料选择，采购，成本预算等。

自身练习：

准备好原材料后，老师在旁边检查指导。

自己操作所有流程，制作成品，在老师的旁边进行检查指导。

三、学员自我思考，师长指导，成熟的操作流程。

具体运作内容：

一是凤爪的体系叙述；

二、凤爪原料的选购；

三是凤爪配料的预加工；

四、凤爪加工基本标准；

五是凤爪的制作工艺步骤；

六、凤爪泡菜的定价原则；

七是培养调味品和原材料供应渠道；

经营选址和商务技巧，投资分析，经营管理。

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